昨日の夕方、営業のTさんが「ヒモノ食堂（鈴鹿）」でトロ箱いっぱいの冷凍しまほっけを買ってきてくれました。ここの干物は絶品ですもんねー。ありがとう！ みんな大喜びで持ち帰りました。

ちなみにヒモノ食堂さんによると、家庭では冷凍干物は解凍せずそのまま焼くのがオススメ！とのこと。旨味が溶け出すのを防ぐことができ、また凍ったままのほうが焼き網にもくっつきにくいんだそうですよ。
→「ヒモノ食堂」四日市食堂／鈴鹿食堂